Peña Galván, Mónica Lia, et al. «DETERMINACION DE FENOLES, FLAVONOIDES Y PARAMETROS FISICOQUIMICOS EN CHAYOTE (Sechium Edule) PROCESADO TERMICAMENTE». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 3, n.º 2, diciembre de 2017, pp. 101-6, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1683.