Mendoza-García, Daniel Alberto, et al. «Composición químico-Proximal De La Harina No Desgrasada Y Desgrasada De La Harina De Semilla De Parota (Enterolobium Cyclocarpum Jacq. Griseb.)». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 24, diciembre de 2023, pp. 1-4, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4194.