Acevedo Ruiz, Mariela, et al. «Análisis bromatológicos De Bebidas Fermentadas Con Alto Contenido De probióticos a Base De Kombucha». JÓVENES EN LA CIENCIA, vol. 21, agosto de 2023, pp. 1-7, https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3973.