J. A. Méndez-Alva, E. S. Pérez-Cisneros, y R. Morales-Rodríguez, «DISEÑO CONCEPTUAL DE UNA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE ÁCIDO LÁCTICO A PARTIR DE RESIDUOS DE LA INDUSTRIA AZUCARERA», JC, vol. 3, n.º 2, pp. 736–740, dic. 2017.