D. Padro Nombret, G. Rodríguez Hernández, y A. Cerón García, «EVALUACIÓN DE LOS COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS DE CÁSCARAS DE TOMATE VERDE (Physalis spp.) BAJO DIFERENTES CONDICIONES DE PROCESAMIENTO», JC, vol. 3, n.º 2, pp. 22–26, dic. 2017.