I. J. Belmán Ramírez, M. E. Sosa Morales, y A. Cerón García, «EVALUACIÓN DE COMPONENTES BIOACTIVOS Y COMPUESTOS ANTINUTRICIONALES EN SEMILLAS DE MIJO PERLA (PENNISETUM GLAUCUM)», JC, vol. 2, n.º 1, pp. 1172–1176, ene. 2017.