P. M. Gutiérrez Alba, D. Heredia Paniagua, A. de J. Alvarado Hinojosa, G. M. González Guerra, y F. I. Gómez Castro, «Síntesis, caracterización y purificación de ácido cítrico a partir de residuos de granada y piña en el municipio de Guanajuato», JC, vol. 37, pp. 1–10, nov. 2025.