M. Bravo Cruz, A. Quintero Lira, J. Piloni Martini, C. U. López Palestina, y E. Ramírez Moreno, «Análisis químico-proximal de mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus-indica), chía (Salvia hispánica), aguamiel y xoconostle (Opuntia spp.) a diferentes concentraciones», JC, vol. 31, pp. 48–54, nov. 2024.