S. . Damián Ramírez, R. del S. . Carreras Solís, A. . Ibarra Gutiérrez, G. A. . Martínez González, J. L. . Linares Grimaldo, y A. Angel Hernández, «Influencia del bienestar animal durante el manejo pre-sacrificio en la calidad de la carne», JC, vol. 14, pp. 1–13, jun. 2022.