Centeno Rodríguez, M. A. C., Gómez Salazar, J. y Cerón García, A. (2017) «EFECTO DEL TRATAMIENTO TERMICO EN COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES FISICOQUIMICAS EN BROCOLI», JÓVENES EN LA CIENCIA, 3(2), pp. 95–100. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1682 (Accedido: 29 abril 2024).