Montiel Jiménez, M. Y. y Torres Frausto, D. A. (2017) «Obtención del Costeo gastronómico con ayuda de las tecnologías de la información»., JÓVENES EN LA CIENCIA, 3(1), pp. 508–511. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/890 (Accedido: 15 junio 2025).