Veloz Muñoz, E. y Ruiz Torres, M. Ángel (2018) «ESTUDIO DE LOS PARÁMETROS DE CALIDAD PROCEDENTES DE LA ELABORACIÓN DE PULQUE EN LA CIUDAD DE LEÓN, GUANAJUATO», JÓVENES EN LA CIENCIA, 4(1), pp. 825–831. Disponible en: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2576 (Accedido: 30 abril 2025).