Campos Arroyo , Daniela, Silvia Lisset Juarez Valtierra, Juan Enrique Manriquez Martínez, Heidy Raquel Paniagua Orozco, Emily Anaid Rizo Muñoz, y María Elena Sosa Morales. 2022. «Estrategias Para La reducción De Grasa En Productos cárnicos Fritos. Parte I: Propiedades físicas Y Sensoriales De Alitas De Pollo». JÓVENES EN LA CIENCIA 16 (septiembre):1-8. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3790.