Martínez Argüello, Jessica Alondra, Luis Antonio García Larios, y Francisco Javier Espitia Orozco. 2018. «EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL Y CALIDAD PROTEICA DE TORTILLAS DE MAÍZ ENRIQUECIDAS CON AMARANTO Y SOYA». JÓVENES EN LA CIENCIA 4 (febrero):50-54. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2268.