Flores López, Teresa, y María Elena Sosa Morales. 2017. «RANCIDEZ HIDROLÍTICA Y OXIDATIVA DE ACEITES SOMETIDOS AL FREÍDO REPETIDO DE NUGGETS DE PESCADO». JÓVENES EN LA CIENCIA 2 (1):1399-1403. https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/1277.