Bernal Gutiérrez, Maria Paola, Marisol Villamar Gudiño, Melanie Aurora Cruz Ibarra, Karla Elizabeth Mosqueda Ireta, Aura Ariadna Ruiz Zermeño, Ana Karen Juarez Santi, y Ma. de Lourdes Pérez Zavala. 2024. «Mercado Potencial De Alimentos De proteína Alternativa Como Modelo De Negocio bioeconómico». JÓVENES EN LA CIENCIA 28 (octubre). https://doi.org/10.15174/jc.2024.4401.