Aldaco-Chávez, A., J.A. Caudillo-Corona, M.G. Flores-Sánchez, D.K. Juárez-Pacheco, R.R. Martinez-Jaimes, K.E. Medina-Laguna, D. Carbajal-Padilla, y J.A. Gómez-Salazar. 2024. «Efecto De La Fibra Y método De cocción En La Calidad De La Carne De Ave». JÓVENES EN LA CIENCIA 28 (octubre). https://doi.org/10.15174/jc.2024.4273.