LÓPEZ MALDONADO, María Fernanda; REYNAGA ORNELAS, María Guadalupe. “Conocimiento sobre las técnicas de cocción antes y después de un programa de capacitación a personal de un servicio de alimentos”. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 3, n. 1, p. 344–349, 2017. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/829. Acesso em: 28 abr. 2024.