CASTAÑEDA-RODRÍGUEZ, Luis Rey. Influencia del Tiempo de Extracción y Tipo de Molido en las Propiedades Fisicoquímicas de Café Mexicano Tipo “Cold Brew”. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 6, 2019. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/3164. Acesso em: 10 may. 2024.