MARTÍNEZ ARGÜELLO, Jessica Alondra; GARCÍA LARIOS, Luis Antonio; ESPITIA OROZCO, Francisco Javier. EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL Y CALIDAD PROTEICA DE TORTILLAS DE MAÍZ ENRIQUECIDAS CON AMARANTO Y SOYA. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 4, p. 50–54, 2018. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2268. Acesso em: 3 may. 2024.