ROCHA FLORES, Edson Roberto; GONZÁLEZ PONCE, María del Refugio. ESTUDIO DE LA HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA DE INULINA DE AGAVE EN LA PRODUCCIÓN DE JARABE DE ALTA FRUCTOSA EMPLEANDO INULINASA COMERCIAL DE ASPERGILLUS NIGER. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 4, p. 46–49, 2018. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2266. Acesso em: 3 may. 2024.