VEGA DOMÍNGUEZ, Arely; QUINTERO LIRA, Aurora; PILONI MARTINI, Javier; JIMÉNEZ ALVARADO, Rubén; SPEZZIA MAZZOCCO, Teresita. Extracción de β-glucanos de cebada (Hordeum vulgare) y champiñón (Agaricus bisporus) por ultrasonido. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 31, p. 238–243, 2024. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4698. Acesso em: 30 abr. 2025.