HERNANDEZ DOMINGUEZ, Juan Daniel; GASPAR ROBLES, Hector; GONZALEZ RODRIGUEZ, Alejandra; GALINDO MURILLO, Guadalupe; MENDEZ PÉREZ, Edgar David; LEÓN GALVÁN, Ma. Fabiola. Biofábrica de péptidos bioactivos en innovación alimentaria. JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 28, p. 1–4, 2024. DOI: 10.15174/jc.2024.4307. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4307. Acesso em: 15 jun. 2025.