MENDOZA-GARCÍA, Daniel Alberto; RODRÍGUEZ-NÚÑEZ, Jesús Rubén; GUZMAN-MALDONADO, Salvador Horacio; RAYA-PEREZ, Juan Carlos; GUTIERREZ-BENICIO, Glenda Margarita; AGUIRRE MANCILLA, Cesar Leobardo. Composición químico-proximal de la harina no desgrasada y desgrasada de la harina de semilla de parota (Enterolobium cyclocarpum Jacq. Griseb.). JÓVENES EN LA CIENCIA, [S. l.], v. 24, p. 1–4, 2023. Disponível em: https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4194. Acesso em: 30 abr. 2025.