Trueba-Vázquez, E., & Sosa-Morales, M. E. (2018). RANCIDEZ HIDROLÍTICA Y OXIDATIVA DE ACEITES SOMETIDOS AL FREÍDO REPETIDO DE DONAS A NIVEL INDUSTRIAL. JÓVENES EN LA CIENCIA, 4(1), 2731–2736. Recuperado a partir de https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2730