Ramírez Estrada, J. G., Rodríguez Navarro, G. J., & Ruiz Vázquez, V. G. (2018). ELABORACIÓN DE PAN ARTESANAL UTILIZANDO HARINA DE SORGO BLANCO (sorghum bicolor l. moench) Y TRIGO (triticum), ADICIONADO CON MORINGA (m. oleífera) PARA FAVORECER LA CALIDAD NUTRIMENTAL. JÓVENES EN LA CIENCIA, 4, 60–64. Recuperado a partir de https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/2271