Gutiérrez Alba, P. M., Heredia Paniagua, D., Alvarado Hinojosa, A. de J., González Guerra, G. M., & Gómez Castro, F. I. (2025). Síntesis, caracterización y purificación de ácido cítrico a partir de residuos de granada y piña en el municipio de Guanajuato. JÓVENES EN LA CIENCIA, 37, 1–10. https://doi.org/10.15174/jc.2025.4754