Bravo Cruz, M., Quintero Lira, A., Piloni Martini, J., López Palestina, C. U., & Ramírez Moreno, E. (2024). Análisis químico-proximal de mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus-indica), chía (Salvia hispánica), aguamiel y xoconostle (Opuntia spp.) a diferentes concentraciones. JÓVENES EN LA CIENCIA, 31, 48–54. Recuperado a partir de https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/4658