Torres López, M. M., Rivera Hernández, M. F., López Martínez, D., & Tinoco Hernández, A. G. (2024). Construyendo la historia local: elementos de la cocina de tradicional en Salvatierra, Guanajuato. JÓVENES EN LA CIENCIA, 28, 1–12. https://doi.org/10.15174/jc.2024.4503