Hernandez Dominguez, J. D., Gaspar Robles, H., Gonzalez Rodriguez, A., Galindo Murillo, G., Mendez Pérez, E. D., & León Galván, M. F. (2024). Biofábrica de péptidos bioactivos en innovación alimentaria. JÓVENES EN LA CIENCIA, 28, 1–4. https://doi.org/10.15174/jc.2024.4307