Hernández Ortiz, J. G.; Córdoba Cabrera, C. A.; Rodríguez Ibarra, J. A.; Valtierra Olivares, J. E. EVALUAR EL USO DE CUCHARONES ESPECIALES EN EL PROCESO DE ENVASADO DE INGREDIENTES PARA REDUCIR LA VARIACIÓN DE PESOS. JC 2015, 1, 247-252.