Alvarado - García, J.; Cabrera - Álvarez, E. G.; García - Vázquez, V.; Guerrero - González, J. L.; Cano – Ledesma, W. R.; Martínez - Rangel, M. F.; Rodríguez Hernández, G. Desarrollo De Una película Comestible De Nisina Y Natamicina Con Efecto Antimicrobiano En Queso Panela . JC 2022, 16, 1-9.