Medina Saavedra, T.; Mexicano Santoyo, L.; Saavedra Medina, F.; Martínez Ayala, N.; Marín Sánchez, A.; Montalvo García, E. Evaluación De Un Embutido Tipo Chorizo Elaborado Con Carne De Conejo. JC 2025, 37, 1-6.