Vega Domínguez, A.; Quintero Lira, A.; Piloni Martini, J.; Jiménez Alvarado, R.; Spezzia Mazzocco, T. Extracción De β-Glucanos De Cebada (Hordeum Vulgare) Y champiñón (Agaricus Bisporus) Por Ultrasonido. JC 2024, 31, 238-243.