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Almanza Guerrero, L.; Pérez Frías, D.; Jorge Alfredo Arellano González, J. A. A. G.; Hannia Jocelyn Franco Robles, H. J. F. R.; Francisco Manuel Morales Chávez, F. M. M. C. Bebida Digestiva: Análisis bromatológicos De kéfir. JC 2023, 21, 1-10.