Bravo Cruz, M. et al. 2024. Análisis químico-proximal de mermeladas elaboradas a base de nopal (Opuntia ficus-indica), chía (Salvia hispánica), aguamiel y xoconostle (Opuntia spp.) a diferentes concentraciones. Jóvenes en la Ciencia. 31, (Nov. 2024), 48–54.