Estrategias biotecnológicas para la producción de biodiesel a partir de Yarrowia lipolytica

Resumen

La contaminación ambiental es una problemática que atañe y afecta a la sociedad, una de las principales fuentes de origen es de carácter antropogénico, que fueron desencadenados a partir de la revolución industrial con las enormes emisiones generadas por la combustión de hidrocarburos. Por ello se han desarrollado nuevas estrategias para una producción viable que favorezca la preservación de los recursos naturales y evitar a su vez el incremento de la contaminación. Un fuerte candidato que cuenta con las características adecuadas para ello son las levaduras, particularmente Yarrowia lipolytica que se caracteriza por poseer un alto contenido lipídico y enzimático, explotando éstas características, se podrá producir un componente primordial del biodiesel además de optimizar su proceso de producción. En éste trabajo, evaluamos diferentes aislados Yarrowia lipolytica, para determinar la producción de lipasas extracelular LP2, y la acumulación de lípidos, ambas características estrategicas en la producción de biodisel. Se está desarrollando un protocolo para la determinación de la actividad lipolítica extracelular en un medio experimental llamado medio esquilmo, así como el análisis de cepas acumuladoras de lípidos por medio de una tinción específica con negro de Sudán. Propondremos la producción de ácidos grasos libres, como las principales materias primas para la producción de biodiesel.