ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS ORGÁNICOS EN GUANAJUATO: ESTUDIO DE CASOS
Vol. 1 Núm. 2 (2015), CIENCIAS SOCIO-ADMINISTRATIVAS
Vol. 1 Núm. 2 (2015)

ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS ORGÁNICOS EN GUANAJUATO: ESTUDIO DE CASOS

CIENCIAS SOCIO-ADMINISTRATIVAS
Publicado 2015-12-31
Jessica Guadalupe Urrutia Negrete
División de Ingenierías Campus Irapuato Salamanca, Universidad de Guanajuato.
Judith Banda Guzmán
División de Ingenierías Campus Irapuato Salamanca, Universidad de Guanajuato.
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Palabras clave

Agricultura orgánica
comercialización
caso múltiple
hortalizas
convenios.

Cómo citar

Urrutia Negrete, J. G., & Banda Guzmán, J. (2015). ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS ORGÁNICOS EN GUANAJUATO: ESTUDIO DE CASOS. JÓVENES EN LA CIENCIA, 1(2), 694–699. Recuperado a partir de https://www.jovenesenlaciencia.ugto.mx/index.php/jovenesenlaciencia/article/view/10
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Resumen

Este trabajo presenta los resultados del estudio de dos agro-empresas del estado de Guanajuato, líderes en producción y comercialización de hortalizas convencionales y orgánicas. Esta investigación es de tipo descriptivo y utilizó el método de caso múltiple. Los resultados mostraron que la comercialización de productos orgánicos en México en uno de los casos es menor al 40% y el resto para exportación. Ambos casos coincidieron en tener mayor prioridad en el mercado extranjero ya que el precio pagado en el extranjero puede llegar a más del doble del pagado en México, también coincidieron que la certificación es una de las decisiones clave para ingresar a un mercado extranjero y que el convenio de colaboración es una estrategia para incrementar la competitividad en los pequeños productores de orgánico.
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